人 體 的 新 陳 代 謝 作 用 ， 需 要 外 界 食 物 能 源 的 供 應 ， 來 不 斷 補 充 身 體 的 需 要 。 神 所 創 造 的 植 物 中 蔬 菜 、 豆 類 、 菌 類 （ 蘑 菇 ） 等 都 可 以 通 過 我 們 身 體 消 化 系 統 的 吸 收 過 程 而 變 成 體 內 所 需 的 糖 、 脂 肪 和 蛋 白 質 。 肉 類 原 不 是 神 所 賜 的 食 物 ， 但 人 在 犯 罪 後 ， 地 受 咒 詛 ， 天 氣 異 常 ， 使 得 農 產 不 足 ， 可 能 在 那 時 人 才 開 始 殺 生 食 肉 類 。 在 以 前 的 報 道 中 曾 多 次 提 到 食 肉 的 害 處 , 如 高 膽 固 醇 等 。 希 望 在 將 來 的 新 天 地 中 , 如 以 賽 亞 書 中 所 提 “ 豺 狼 必 與 羊 羔 同 食 ， 獅 子 必 吃 草 如 牛 ， 這 一 切 都 不 傷 人 不 害 物 ” ， 這 是 多 麼 美 麗 的 圖 畫 ！ 動 物 與 動 物 ， 人 與 動 物 均 能 和 平 共 處 ， 而 動 物 與 人 類 只 食 素 ， 疾 病 肯 定 會 大 大 減 少 ， “ 百 歲 死 的 人 算 孩 童 。 ” 人 人 都 會 健 康 長 壽 。
消 化 和 吸 收 為 兩 大 步 驟 的 設 計 。 我 們 所 吃 的 植 物 和 肉 類 先 由 消 化 作 用 磨 成 細 小 粒 ， 然 後 再 經 各 種 化 學 ? 的 作 用 變 成 極 易 吸 收 的 簡 單 分 子 ， 最 後 吸 收 入 身 體 血 液 和 淋 巴 系 統 ， 並 傳 送 至 全 身 器 官 儲 存 及 使 用 。 消 化 吸 收 由 多 個 器 官 參 與 共 同 完 成 ， 它 包 括 ： 口 腔 （ 舌 、 牙 齒 、 齶 ） 、 食 管 、 胃 、 腸 （ 小 腸 、 大 腸 ） ， 更 有 多 個 其 他 消 化 器 官 參 與 分 泌 消 化 液 （ 肝 、 膽 、 胰 ） ， 本 文 將 分 開 來 介 紹 其 功 能 。
整 個 消 化 系 統 實 際 上 是 對 外 開 放 的 , 口 腔 、 肛 門 即 是 開 口 處 ， 所 以 它 含 有 大 量 微 生 物 與 人 終 生 相 伴 ， 大 約 在 糞 便 中 有 20%-30% 是 微 生 物 。 但 是 ， 它 們 並 不 都 是 有 害 菌 ， 也 有 很 多 有 益 人 體 的 菌 類 。 根 據 研 究 所 有 細 菌 中 只 有 百 分 之 五 能 致 病 ， 相 信 神 創 造 時 沒 有 造 有 害 細 菌 或 病 毒 。 人 在 犯 罪 後 ， 惡 劣 環 境 使 細 菌 或 病 毒 突 變 而 致 病 。 有 益 菌 如 有 些 大 腸 桿 菌 能 合 成 人 體 內 所 需 要 的 多 種 維 生 素 如 ： 如 維 生 素 K （ 可 以 防 止 出 血 ） 以 及 維 生 素 B1 、 B6 等 ， 而 且 這 些 有 益 菌 可 抑 制 其 他 有 害 菌 生 長 ， 保 護 機 體 。 所 以 ， 服 大 量 抗 生 素 會 使 身 體 內 有 益 菌 紊 亂 而 產 生 其 他 疾 病 。 食 物 如 酸 牛 奶 和 乳 酪 含 乳 酸 桿 菌 ， 有 益 健 康 ， 所 以 很 多 長 壽 老 人 食 用 酸 奶 。 細 菌 與 人 和 平 相 處 ， 互 利 互 惠 是 神 智 慧 設 計
1 、 口 腔 : 食 物 尚 未 入 口 就 開 始 了 消 化 功 能 （ 通 過 腺 體 的 分 泌 ） ， 精 神 情 緒 會 影 響 食 欲 。 人 心 情 愉 快 ， 消 化 液 會 分 泌 多 。 人 眼 見 到 食 物 ? 色 或 鼻 子 聞 到 食 物 香 味 也 會 增 加 分 泌 液 。 神 經 系 統 與 消 化 液 分 泌 有 很 大 關 連 ， 俄 國 巴 甫 洛 夫 的 條 件 反 射 學 說 實 驗 証 明 ， 鈴 聲 與 進 食 聯 繫 在 大 腦 皮 質 中 進 行 ， 所 以 只 要 聽 到 鈴 響 狗 便 會 分 泌 消 化 液 。 我 們 應 常 存 一 顆 感 恩 的 心 用 飯 ， 例 如 ： 飯 前 祈 禱 感 恩 會 幫 助 消 化 吸 收 過 程 。 再 提 醒 一 句 ， 不 要 浪 費 食 物 : “ 誰 知 盤 中 餐 ， 粒 粒 皆 辛 苦 。 ”
唾 液 腺 每 日 可 分 泌 1000 — 1500 毫 升 消 化 液 ， 它 主 要 由 腮 腺 、 頜 下 腺 和 舌 下 腺 完 成 ， 它 含 有 澱 粉 ? 可 消 化 醣 類 。 細 嚼 慢 咽 也 很 重 要 ， 有 的 生 理 書 要 求 每 一 口 要 嚼 三 十 下 才 好 吞 嚥 。 味 覺 （ 以 前 曾 描 述 ） 酸 、 甜 、 苦 、 辣 能 影 響 食 欲 ， 唾 液 內 含 有 溶 菌 ? 可 以 殺 菌 ，
中 醫 能 觀 舌 苔 而 診 斷 病 症 ， 因 為 舌 苔 能 反 應 內 臟 病 理 情 況 ， 如 ： 消 化 不 良 舌 苔 膩 ， 心 臟 病 舌 苔 紫 暗 。 西 醫 也 注 意 到 貧 血 、 VB 族 缺 乏 有 “ 鏡 面 舌 ” 光 滑 舌 影 響 。
舌 與 牙 齒 能 互 相 配 合 而 完 成 咀 嚼 功 能 ， 有 書 稱 舌 為 “ 智 慧 攪 拌 ” ， 舌 肌 和 頰 肌 共 同 作 用 使 食 物 在 上 下 齒 之 間 磨 碎 ， 混 合 唾 液 。 舌 在 吞 咽 中 也 起 不 少 作 用 ， 由 大 腦 反 射 運 動 控 制 ， 舌 頭 肌 肉 有 各 種 排 列 ， 包 括 舌 內 肌 （ 有 縱 、 橫 和 垂 直 三 排 方 向 ） ， 舌 外 肌 （ 有 頦 舌 肌 、 莖 突 肌 和 舌 苔 肌 ） 。 舌 頭 除 了 幫 助 咀 嚼 ， 更 能 影 響 人 類 說 話 、 發 聲 、 唱 歌 等 等 。 一 個 看 起 來 簡 單 的 舌 頭 ， 其 構 造 及 功 能 卻 如 此 複 雜 ， 至 於 其 他 器 官 更 可 以 想 見 ， 這 也 充 分 證 明 的 確 有 智 慧 的 設 計 者 。
聖 經 上 提 到 舌 頭 地 方 提 醒 我 們 在 雅 各 書 第 三 章 五 節 : “ 這 樣 舌 頭 在 百 體 裏 也 是 最 小 的 ， 卻 能 說 大 話 ， 舌 頭 就 是 火 ...... 舌 頭 是 個 罪 惡 的 世 界 ......, 唯 獨 舌 頭 沒 有 人 能 制 服 ， 我 們 用 舌 頭 頌 讚 那 為 主 為 父 的 ， 又 用 舌 頭 咒 詛 照 著 神 形 象 被 造 的 人 ， 頌 讚 和 咒 詛 從 一 個 口 裏 出 來 我 們 的 弟 兄 ， 這 是 不 應 當 的 。 ” 彼 得 前 書 第 三 章 十 節 : “ 人 若 愛 生 命 ， 願 意 享 美 福 ， 就 要 禁 止 舌 頭 不 出 惡 言 。 ”
