鹽 是 日 常 的 必 需 品 , 如 元 代 武 漢 臣 在 玉 壼 春 所 說 ﹕ 『 早 晨 起 來 七 件 事 , 柴 米 鹽 油 醬 醋 茶 。 』
中 國 人 早 就 認 識 鹽 的 功 用 和 重 要 性 , 所 以 周 朝 有 鹽 人 之 官 , 屬 天 官 , 掌 鹽 政 ; 漢 有 鹽 官 , 宋 有 鹽 運 使 , 明 有 鹽 道 , 清 有 驛 鹽 道 、 鹽 法 道 、 鹽 茶 道 等 官 職 , 可 見 自 古 以 來 歷 代 都 有 專 責 掌 管 鹽 務 的 官 員 , 其 重 要 性 不 同 凡 響 。
基 督 徒 何 嘗 不 然 , 由 舊 約 的 時 代 起 , 已 經 把 鹽 的 功 用 和 使 用 方 法 , 清 清 楚 楚 地 交 代 如 下 ﹕
一 、 供 物 用 鹽 ─ ─ 『 凡 獻 為 素 祭 的 供 物 , 都 要 用 鹽 調 和 。 』 『 一 切 的 供 物 都 要 配 鹽 而 祭 。 』 ( 利 未 記 二 . 十 三 )
二 、 獻 祭 用 鹽 ─ ─ 『 奉 到 耶 和 華 前 , 祭 司 要 撒 鹽 在 其 上 , 獻 與 耶 和 華 為 燔 祭 。 』 ( 以 西 結 書 四 三 . 廿 四 )
三 、 製 香 用 鹽 ─ ─ 『 你 要 用 這 些 加 上 鹽 , 接 作 香 之 法 , 作 成 清 淨 聖 潔 的 香 。 』 ( 出 埃 及 記 三 十 . 卅 五 )
四 、 立 約 用 鹽 ─ ─ 『 在 素 祭 上 不 可 缺 了 你 神 立 約 的 鹽 。 』 ( 利 未 記 三 . 十 三 ) 『 在 耶 和 華 面 前 作 為 永 遠 的 鹽 約 。 』 ( 民 數 記 十 八 . 十 九 )
五 、 飼 料 用 鹽 ─ ─ 『 耕 地 的 牛 和 驢 駒 , 吃 加 鹽 的 料 。 』 ( 以 賽 亞 書 三 十 . 廿 四 )
六 、 治 水 用 鹽 ─ ─ 『 以 利 沙 說 ﹕ 你 們 拿 一 個 新 瓶 來 裝 鹽 給 我 , 他 們 就 拿 來 給 他 。 他 出 到 水 源 , 將 鹽 倒 在 水 中 說 ﹕ 耶 和 華 如 此 說 ﹕ 我 治 好 了 這 水 , 從 此 必 不 再 使 人 死 , 也 不 再 使 土 地 不 生 產 。 』 ( 列 王 紀 下 二 . 十 九 — 廿 二 )
七 、 育 嬰 用 鹽 ─ ─ 『 論 到 你 出 世 的 景 況 , 在 你 初 生 的 日 子 , 沒 有 為 你 斷 臍 帶 , 也 沒 有 用 水 洗 你 , 使 你 潔 淨 。 絲 毫 沒 有 撒 鹽 在 你 身 上 , 也 沒 有 用 布 裹 你 。 』 ( 以 西 結 書 十 六 . 四 )
八 、 拆 城 用 鹽 ─ ─ 『 亞 比 米 勒 整 天 攻 打 城 , 將 城 奪 取 , 殺 了 其 中 的 居 民 , 將 城 拆 毀 , 撒 上 了 鹽 。 』 ( 士 師 記 九 . 四 十 五 )
從 以 上 八 項 看 來 , 舊 約 時 代 的 猶 太 人 意 把 鹽 作 為 種 種 用 途 , 由 私 人 的 育 嬰 而 至 與 神 立 約 都 要 用 鹽 。
然 則 , 鹽 到 底 代 表 一 些 什 麼 意 義 , 值 得 基 督 徒 如 此 珍 惜 和 重 視 ? 我 們 可 從 下 列 各 項 中 窺 見 其 端 倪 ﹕
一 、 純 潔 ─ ─ 羅 馬 人 認 為 鹽 是 從 太 陽 和 海 水 而 來 , 是 萬 物 中 最 純 潔 最 純 淨 的 。 基 督 徒 要 『 保 守 自 己 , 不 沾 染 世 俗 。 』 ( 雅 各 書 一 . 廿 七 ) 作 為 警 剔 。
二 、 防 腐 ─ ─ 鹽 是 防 腐 劑 之 一 , 防 備 被 罪 惡 侵 蝕 , 所 以 基 督 徒 要 警 醒 , 彼 得 說 ﹕ 『 你 們 既 然 預 先 知 道 這 事 , 就 當 防 備 。 』 ( 彼 得 後 書 三 . 十 七 )
三 、 協 調 ─ ─ 鹽 調 五 味 , 絕 不 能 缺 。 書 經 說 ﹕ 『 若 作 和 羹 , 爾 惟 鹽 梅 。 』 ( 說 命 ) 可 知 中 國 早 有 此 說 。 使 徒 馬 可 說 ﹕ 『 你 們 裡 頭 應 當 有 鹽 , 彼 此 和 睦 。 』 ( 馬 九 . 五 十 ) 正 是 此 理 。
四 、 消 毒 ─ ─ 鹽 有 消 毒 作 用 , 可 使 潔 淨 , 彼 得 說 ﹕ 『 你 們 既 因 順 從 真 理 , 潔 淨 了 自 己 的 心 。 』 ( 彼 得 一 . 廿 二 ) 。
五 、 不 朽 ─ ─ 鹽 本 身 為 結 晶 體 , 具 不 朽 之 義 。 基 督 徒 『 在 耶 和 華 面 前 作 為 永 遠 的 鹽 約 。 』 ( 民 十 八 . 十 九 ) 就 是 千 金 一 諾 , 永 垂 不 朽 的 盟 誓 。
六 、 救 人 ─ ─ 用 鹽 水 可 暫 代 血 漿 , 救 人 一 命 。 基 督 徒 應 入 世 救 人 , 自 己 亦 盼 得 救 。 箴 言 說 ﹕ 『 作 真 見 証 的 , 救 人 性 命 。 』 ( 箴 言 十 四 . 廿 五 ) 又 說 ﹕ 『 惟 有 公 義 , 能 救 人 脫 離 死 亡 。 』 ( 箴 十 . 五 )
耶 穌 基 督 清 清 楚 楚 地 告 訴 我 們 說 ﹕ 『 你 們 是 世 上 的 鹽 , 鹽 若 失 了 味 , 怎 能 叫 他 再 鹹 呢 ? 以 後 無 用 , 不 過 丟 在 外 面 , 被 人 踐 踏 了 。 』 ( 馬 太 福 音 五 . 十 三 )
我 們 既 要 作 世 上 的 鹽 , 就 要 自 己 先 有 一 顆 純 潔 的 心 , 不 受 世 俗 罪 惡 所 腐 蝕 , 像 箴 言 所 說 ﹕ 『 你 要 保 守 你 的 心 , 勝 過 保 守 一 切 。 』 ( 箴 五 . 廿 四 ) 。
此 外 對 人 要 和 氣 , 負 起 調 和 的 責 任 , 一 如 保 羅 說 ﹕ 『 你 們 的 言 語 要 常 常 帶 著 和 氣 , 好 像 用 鹽 調 和 。 』 ( 西 四 . 六 ) 心 清 意 潔 , 把 一 切 污 穢 加 以 消 毒 , 把 自 己 裝 備 好 了 , 然 後 用 永 不 朽 壞 的 愛 心 , 去 救 你 所 認 識 的 沉 淪 者 。 使 他 人 亦 因 你 所 認 識 的 主 得 救 。 因 為 你 的 作 為 , 充 滿 光 輝 。
耶 穌 基 督 不 獨 要 我 們 做 鹽 , 更 要 我 們 作 光 , 所 以 祂 千 叮 萬 囑 地 對 門 徒 說 ﹕ 『 你 們 是 世 上 的 光 , 城 造 在 山 上 , 是 不 能 隱 藏 的 , 人 點 燈 , 不 放 在 斗 底 下 , 是 放 在 燈 台 上 , 就 照 亮 一 家 的 人 。 你 們 的 光 也 當 這 樣 照 在 人 前 , 叫 他 們 看 見 你 的 好 行 為 , 便 將 榮 耀 歸 給 你 們 在 天 上 的 父 。 』 ( 馬 太 福 音 五 章 )