筆者多年前曾作聖地遊，行程包括以色列、約旦與埃及等地。在加利利海 (湖) 邊的餐廳嚐到一種美味的炸魚，名叫 "彼得魚"(廚師卻是中國人)，至今印象難忘。這種魚其實有點兒像此地的鰂魚，至於為何叫 "彼得魚"呢？那就說來話長了。

話說伯賽大人約拿的兩個兒子﹐西門(又稱彼得)與安得烈﹐和西庇太的兩個兒子﹐雅各及約翰同在加利利海邊以捕魚為業。該處水產豐富，尤以 "鰂魚" 產量最豐。耶穌初次與西門相遇，乃在約但河外之伯大尼，也就是約翰施洗之處。馬可福音一章16節說:「耶穌順著加利利的海邊走，看見西門和西門的兄弟安得烈在海裏撒網，他們本來是打魚的。」

耶穌見到西門之後，立即參透他的內心，深知他的性格，並且預知此人經過磨煉之後，會呈現其堅忍不拔之能力，所以就賜他 "磯法"﹐即彼得為名，意即「磐石」之意。西門是一個急性子的人，而且心志不堅定，故不敢領受磯法之名。關於這一點，耶穌早已知道，故其後屢次激發其心，每逢彼得軟弱時，耶穌就會以西門呼之，作為儆醒，避免他自恩典中墜落。路加福音廿二章31節說:「主又說：西門，西門，撒但想要得著你們，好篩你們，像篩麥子一樣。」

後來耶穌外出傳道，首先選擇四名門徒跟隨祂，並命他們捨棄舊業，專門傳道。這四人便是雅各、約翰、彼得及安得烈。(馬太福音四章22節：「他們立刻捨了船，別了父親，跟從了耶穌。」)