續 談 生 機 飲 食 的 食 物 種 類 與 益 處 ：

葵 花 子 ： 又 稱 秀 髮 之 寶 ， 它 含 不 飽 和 脂 肪 酸 和 維 生 素 A 等 ， 可 使 毛 髮 生 長 良 好 ， 還 可 以 潤 腸 通 便 和 通 氣 排 膿 。 此 外 ， 葵 花 子 的 鋅 含 量 很 高 ， 有 益 男 性 前 列 腺 ， 常 吃 可 以 增 進 性 機 能 。

黑 米 ： 又 稱 補 血 米 ， 是 糯 米 中 的 珍 貴 品 種 。 黑 米 是 糖 尿 病 人 和 心 血 管 疾 病 患 者 理 想 的 膳 食 調 養 品 ， 也 是 營 養 價 值 極 高 的 滋 補 食 品 。

杏 仁 ： 它 被 稱 為 百 歲 的 秘 密 ， 是 養 生 之 寶 。 杏 仁 能 潤 肺 止 咳 ， 鎂 、 鈣 含 量 豐 富 ， 對 骨 骼 生 長 極 為 有 利 ， 所 含 的 脂 肪 和 揮 發 油 更 可 滋 潤 皮 膚 ， 使 肌 膚 光 滑 有 彈 性 ， 常 吃 杏 仁 可 延 年 益 壽 ， 耳 聰 目 明 。

黃 豆 ： 又 稱 綠 色 乳 牛 ， 黃 豆 的 蛋 白 質 可 與 動 物 食 品 比 美 ， 含 鈣 量 高 ， 被 稱 為 「 豆 中 之 王 」 。 黃 豆 還 是 很 好 的 美 容 食 品 ， 黃 豆 粉 在 唐 代 就 被 用 於 制 作 敷 面 藥 。

懂 得 食 品 的 益 處 也 要 懂 得 吃 ， 如 青 少 年 成 長 期 要 多 吃 補 腦 的 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 如 芝 麻 、 花 生 、 核 桃 、 南 瓜 子 和 葵 花 子 等 。 另 補 鈣 食 品 如 玉 米 、 黑 芝 麻 、 黃 豆 、 杏 仁 ， 花 生 、 茨 實 等 。

男 人 四 十 要 多 吃 防 止 發 福 的 燕 麥 、 蕎 麥 、 淮 山 、 糙 米 、 大 麥 和 紅 豆 。 另 防 止 脫 髮 、 白 髮 的 黑 芝 麻 、 首 烏 、 核 桃 、 黑 豆 和 枸 杞 。

更 年 期 女 性 則 要 多 吃 含 異 黃 銅 的 豆 類 ， 如 黃 豆 、 黑 豆 、 扁 豆 等 。