前 三 期 已 介 紹 過 生 機 飲 食 的 原 則 及 生 機 食 物 的 種 類 與 好 處 ， 生 機 飲 食 法 既 簡 單 又 便 宜 。 筆 者 過 去 一 年 大 部 份 時 間 奉 行 生 機 飲 食 法 ， 期 中 尤 喜 愛 黑 芝 麻 、 黑 豆 、 南 瓜 子 及 薏 仁 ， 每 天 一 杯 黑 豆 漿 加 黑 芝 麻 粉 ， 晚 餐 改 吃 糙 米 加 入 薏 仁 同 煮 ， 而 零 食 則 多 以 南 瓜 子 為 主 ； 無 用 多 花 時 間 在 烹 調 上 ， 也 不 用 花 費 太 多 ， 一 年 來 頭 髮 光 澤 了 ， 面 上 皮 膚 亦 光 滑 了 ， 最 開 心 還 是 多 年 來 的 腸 胃 毛 病 也 改 善 了 ， 現 在 比 前 吃 得 多 了 ， 但 吃 得 健 康 ， 體 重 保 持 輕 盈 ， 惹 來 不 少 朋 友 羡 慕 。

身 邊 朋 友 最 關 心 的 問 題 還 是 另 一 半 的 健 康 ， 她 們 都 問 男 性 踏 入 四 十 吃 些 什 麼 保 健 ， 我 建 議 他 們 要 多 吃 含 鋅 元 素 的 食 物 ， 因 鋅 能 防 治 前 列 腺 疾 病 ， 含 鋅 的 食 物 有 南 瓜 子 、 葵 花 子 、 牡 蠣 及 海 產 等 。 中 年 發 福 也 是 一 般 男 性 問 題 ， 多 吃 燕 麥 、 准 山 、 糙 米 、 蕎 麥 及 紅 豆 可 防 止 發 福 。 至 於 脫 髮 及 白 髮 問 題 ， 則 要 多 吃 黑 芝 麻 、 首 烏 、 核 桃 、 黑 豆 及 杞 子 等 。 這 些 食 物 皆 性 質 溫 和 ， 多 吃 無 防 。

女 性 朋 友 皆 注 重 儀 容 ， 我 建 議 她 們 多 用 可 以 吃 的 面 膜 ， 因 食 物 是 天 然 的 醫 生 ， 現 磨 的 面 膜 給 肌 膚 一 份 無 刺 激 的 純 天 然 呵 護 。 現 介 紹 兩 種 夏 日 面 膜 ：

清 爽 去 豆 面 膜 ： 成 份 有 綠 豆 、 綠 茶 粉 、 薏 仁 。 綠 豆 及 薏 仁 性 寒 涼 。 對 上 火 引 起 的 問 題 有 良 好 作 用 ； 而 綠 茶 粉 所 含 的 單 寧 酸 可 收 縮 肌 膚 ， 除 美 白 外 還 可 殺 菌 ， 對 付 粉 刺 最 好 。

美 白 去 斑 面 膜 ： 成 份 有 薏 仁 、 杏 仁 、 茯 苓 。 薏 仁 對 紫 外 線 有 吸 收 能 力 ， 薏 仁 和 杏 仁 的 提 煉 物 廣 泛 應 用 於 美 白 化 妝 品 中 ； 而 茯 苓 則 有 美 白 作 用 ， 三 者 可 稱 美 白 皇 。

用 法 ： 取 面 膜 粉 適 量 加 入 牛 奶 或 清 水 調 勻 ， 敷 在 面 上 三 十 分 鐘 後 清 洗 便 可 。