我 身 边 不 少 男 性 朋 友 饱 受 痛 风 之 苦 ， 很 多 人 都 认 为 这 是 富 贵 病 ， 吃 得 清 淡 一 些 就 少 受 痛 苦 。 其 实 ， 除 吃 得 清 淡 外 ， 还 要 「 识 食 」 ， 如 沙 丁 鱼 、 鳗 鱼 、 小 鱼 乾 、 贝 类 海 产 、 菇 类 、 豆 苗 、 西 兰 花 、 红 肉 等 高 危 食 物 则 可 免 则 免 ， 而 次 高 危 食 物 则 有 豆 类 、 蕃 薯 、 马 铃 薯 、 芋 头 、 浓 茶 及 咖 啡 等 。 换 言 之 ， 患 有 痛 风 的 人 要 戒 清 所 有 对 痛 风 不 利 的 食 物 实 在 不 容 易 ， 病 人 唯 有 好 好 克 己 ━ ━ 浅 尝 少 吃 。

痛 风 患 者 要 多 喝 水 ， 尤 其 在 剧 烈 运 动 後 ， 体 内 尿 酸 增 加 ， 多 喝 水 以 利 尿 酸 从 尿 液 中 排 出 体 外 ； 此 外 ， 切 忌 酒 精 饮 品 ， 因 酒 精 会 阻 碍 尿 酸 排 出 。 中 医 师 为 痛 风 病 人 提 供 一 些 简 易 食 疗 方 ， 希 望 读 者 可 作 参 考 :

（ 一 ） 薏 仁 粥 ∶ 薏 仁 利 尿 去 湿 ， 促 进 尿 酸 排 出 体 外 。 薏 米 与 白 米 份 量 相 等 煮 成 粥 ，

　 　 　 一 天 两 碗 。 （ 薏 仁 对 去 除 黑 斑 也 有 一 定 成 效 ）

（ 二 ） 丝 瓜 粥 ∶ 丝 瓜 清 热 解 毒 通 经 络 ， 多 吃 无 妨 。 丝 瓜 与 白 米 比 例 为 1:2 ， 即 50 克

丝 瓜 就 要 ⒈ ０ ０ 克 白 米 ， 煮 好 粥 下 丝 瓜 ， 每 日 两 碗 。 （ 腹 泻 人 仕 不 宜 吃 丝

　 　 　 瓜 ） 。

（ 三 ） 冬 瓜 、 苦 瓜 ∶ 两 种 瓜 都 有 去 湿 清 热 功 效 ， 煮 汤 或 煸 炒 皆 宜 。