本 来 这 个 方 子 是 想 让 我 们 的 好 朋 友 ， 糖 尿 病 专 家 区 大 卫 教 授 去 拿 诺 贝 尔 奖 用 的 ， 可 惜

他 听 了 之 後 ， 只 想 拿 去 给 他 的 同 事 们 研 究 一 番 ， 丝 毫 没 有 拿 诺 贝 尔 奖 的 大 志 ； 我 想 利

用 他 申 请 研 究 基 金 ， 做 他 的 白 老 鼠 ， 喝 免 费 鸡 汤 的 心 愿 也 泡 汤 了 ， 只 好 把 它 公 诸 於 世 。

话 说 在 美 丽 的 温 哥 华 里 ， 享 受 著 北 美 一 流 的 中 国 餐 馆 ， 品 尝 各 地 大 厨 来 温 哥 华 展 现 的 美

好 手 艺 ， 正 在 陶 醉 之 际 ， 不 知 道 为 何 被 家 庭 医 生 叫 去 验 血 。 这 一 验 之 下 ， 她 诡 异 地 朝 我

笑 笑 ， 说 ∶ “ 你 的 血 糖 太 高 了 ” 。 与 此 同 时 ， 我 那 比 较 好 的 一 半 (better half) ， 也 被 他 的 家 庭 医 生 送 去 上 课 ， 学 习 怎 样 做 糖 尿 病 人 。 我 的 家 庭 医 生 看 我 有 心 向 善 ， 一 个 月 内 清 瘦 了 一

点 点 ， 觉 得 此 人 有 救 ， 便 不 送 我 去 上 课 了 ， 让 我 在 较 好 的 一 半 面 前 ， 有 那 么 一 点 优 越 感 。

我 那 较 好 的 一 半 上 过 课 之 後 ， 回 家 分 享 心 得 ， 叫 我 不 要 多 吃 ， 要 学 习 算 吃 进 去 的 热 量 ， 等 。 我 心 想 ， 是 你 去 上 课 ， 你 不 可 以 多 吃 ； 我 不 必 去 上 课 ， 当 然 不 是 对 我 讲 的 罗 。 於 是 ， 甜 的 辣 的 一 概 不 拒 。 终 於 有 一 天 ， 比 较 好 的 那 一 半 买 回 来 天 天 扎 指 头 的 针 。 一 试 之 下 ， 不 得 了 ， 我 的 血 糖 竟 然 高 居 11.4 ； 而 他 老 人 家 才 7.5 。 这 下 没 优 越 感 了 。

正 在 辛 苦 地 减 糖 之 际 ， 友 人 寄 来 一 个 老 人 家 降 血 糖 的 偏 方 ， 用 青 柠 檬 煮 鸡 。 反 正 也 不 难 ，

只 要 不 吃 药 ， 试 试 何 妨 。 我 那 比 较 好 的 一 半 是 医 生 ， 虽 然 退 休 了 ， 做 起 事 还 是 有 点 固 执 ，

不 准 我 声 张 。 他 每 天 记 录 喝 汤 後 ， 血 糖 的 变 化 ； 没 喝 汤 时 ， 血 糖 又 如 何 。 在 他 的 研 究 实

验 中 ， 开 始 有 不 少 朋 友 跟 他 说 ∶ “ 你 的 救 生 圈 不 见 了 ” 。 他 平 常 去 游 泳 相 当 安 全 ， 因 为 过 了 中 年 ， 肚 子 上 自 动 长 了 一 圈 肥 油 ， 一 定 可 以 把 他 浮 起 来 。 然 後 ， 我 发 现 他 真 的 变 帅 了 ，

因 为 感 觉 上 精 神 比 以 前 好 ； 当 然 ， 朋 友 也 告 诉 我 ， 我 紧 了 一 圈 ， 原 来 我 以 前 是 松 的 。

两 个 月 下 来 ， 我 那 比 较 好 的 一 半 ， 终 於 忍 不 住 ， 拚 命 向 朋 友 介 绍 这 青 柠 檬 鸡 汤 的 好 处 了 。

我 们 的 血 糖 都 下 降 了 ， 他 的 维 持 正 常 ， 我 则 上 下 起 浮 ， 因 为 他 运 动 我 少 运 动 ， 他 不 贪 吃 我

贪 吃 ； 有 朋 友 喝 了 以 後 ， 血 压 回 复 正 常 ； 有 朋 友 的 香 港 脚 显 然 地 痊 愈 了 ； 有 朋 友 体 重 减 轻

了 。 他 郑 重 地 向 我 宣 布 ， 这 青 柠 檬 鸡 汤 不 是 药 ， 不 能 以 为 喝 它 就 可 以 不 节 制 地 吃 喝 ， 这 显

然 是 针 对 我 不 良 的 饮 食 习 惯 而 发 。 但 是 ， 它 可 以 调 节 我 们 的 身 体 ， 帮 助 我 们 的 身 体 由 酸 性

体 质 ， 逐 渐 转 向 硷 性 体 质 ， 排 除 我 们 体 内 多 馀 的 脂 肪 ， 等 等 。

不 管 怎 样 ， 我 们 都 很 感 谢 神 ， 藉 著 这 青 柠 檬 鸡 汤 让 我 们 不 必 吃 药 度 馀 生 。 想 到 在 大 自 然 界

里 ， 动 物 有 了 病 痛 都 会 自 己 去 找 草 药 吃 ； 神 也 在 我 们 的 周 围 预 备 了 帮 助 我 们 的 天 然 饮 食 ，

不 妨 试 试 。 假 如 读 者 们 有 兴 趣 ， 可 以 用 四 个 青 柠 檬 切 块 配 一 支 鸡 或 鸡 骨 煮 一 锅 汤 ， 慢 慢

熬 ， 慢 慢 喝 。 刚 开 始 很 难 喝 ， 久 了 却 会 爱 上 它 的 清 香 。 可 以 放 一 点 盐 ， 但 是 放 了 盐 ， 汤

会 更 苦 。 有 位 学 中 医 的 朋 友 建 议 可 加 干 贝 ， 使 味 道 好 一 点 。 干 贝 煮 青 柠 檬 也 可 以 降 血 糖 。

这 篇 文 章 没 有 先 让 我 那 较 好 的 一 半 过 目 ， 免 得 他 以 审 查 医 学 杂 志 的 标 准 来 衡 量 小 女 人 的 开

心 之 作 ， 那 么 读 者 就 喝 不 到 这 个 青 柠 檬 鸡 汤 了 。